营养学理学学士学位 & 烹饪艺术

参加这个学士课程的学生是美国第一批此类课程的学生之一.S. 接受全食品营养和食品科学方面的教育,同时培养烹饪技能和治疗性使用食物的能力.
项目的长度: 2年,全职.
校园: 肯,华盛顿

项目概述

有很多方法可以让你对烹饪和营养的热情变得有意义, 成功的职业. 作为巴斯提尔营养和烹饪艺术学士课程的学生, 你会学到全食品营养和食品科学, 在发展烹饪技能的同时,你需要创造出味道和治疗性营养都很好的饭菜.

项目的亮点

  • 不同的类. 比如为食物和宝盈彩app下载写作, 烹饪示范, 营养和烹饪业务的生态方面, 巴斯蒂尔的实践课程让你为多样化的职业做准备.
  • 治疗方法. 我们的烹饪艺术课程教授食物的治疗方面——它是唯一一个授予理学学士学位的烹饪艺术课程.
  • 身临其境的学习空间. 在一个设备齐全的全食品营养厨房里发展你的技能. 此外,您还可以享受我们华盛顿校区的草药和烹饪花园. 
  • 充满激情的老师. 营养与烹饪艺术系 教师 作为公认的厨师,从广泛的知识和专业知识中吸取经验, 注册营养师, 和营养学家.
  • 状态的经验. 作为选修课提供的是 Quillisascut农场学校课程这是华盛顿西部一家合作农场为期一周的独家“从农场到餐桌”体验.
  • 多样化的学生群体. 巴斯提尔的学生来自美国和其他25个国家.

职业发展机会

以下是将烹饪事业转变为职业的几种方法: 

  • 治疗厨师
  • 营养咨询师
  • 自助餐厅或副厨
  • 承办酒席的人
  • 私人厨师
  • 食品与宝盈彩app下载专栏作家
  • 食谱作者
  • 宝盈彩app下载促进的顾问
  • 食品行业的产品开发人员
  • 食谱和菜单开发商为公共组织或私人公司

看看 我们的毕业生 用他们的学位为所有人创造一个更宝盈彩app下载的世界吗.

校园位置-西雅图,华盛顿州

西雅图,华盛顿大学

位于太平洋西北部的中心, 巴斯蒂尔在西雅图地区广阔的校园提供了一种宁静, 为学生深化宝盈彩app下载教育提供自然环境. 我们的校园位于西雅图郊区的肯莫尔, 华盛顿, 它位于华盛顿湖畔,占地51英亩. 

在我们的西雅图校区, 您将享受动态的教室环境和独特的研究设施, 实验室和临床经验. 我们的校园地理位置也为您提供了方便,使您可以轻松地体验西雅图大都会区丰富的文化体验,并无限地接触到普吉特湾地区的自然奇观.

一般要求

项目的长度

2年,全日制

程序入口

营养学和烹饪艺术的科学学士学位是一个学士学位完成项目, 专为已经开始攻读本科学位的学生而开发. 入学的学生将在入学前完成相当于两年的大学课程. 巴斯提尔在秋季学期招收新的寻求学位的学生.

课程

巴斯提尔创新的营养和烹饪艺术学士学位课程为学生提供了深入的食物知识, 营养物质, 解剖学, 生理学, 生物化学与食品科学. 这门科学的基础课程是对烹饪技能掌握的补充. 参考我们的 课程设置表 每门课程的学分、每周课程学时和授课学时.

课程领域包括菜单设计和治疗性烹饪,激发和培养创造力, 在有经验的老师的指导下,让学生有机会运用自己的感觉和直觉. 毕业生预期的学习成果可以在 课程目录

先决条件

  • 完成相当于两年的大学课程

  • 2.5累积平均绩点

  • 所有基本技能和科学要求的课程成绩C或以上

  • 90学分(60学分), 包括基本熟练程度的最低学分, 理科和通识教育类 

参考我们的 课程设置表 为完整的先决条件. 要了解哪些类满足这些先决条件,请使用 课程中指导.

完整的课程大纲可在 营养与烹饪艺术理学学士 程序说明 学术目录.

研究生院规划?

我们的烹饪艺术项目有一个自定义轨道选项,这将为您成功申请我们的研究生院选项之一. 完成赛道并不是研究生院的承诺, 但如果你有兴趣参加研究生项目,它会为你提供机会. 我们的研究生课程将允许你成为一名有执照的营养专家,并从事临床护理工作, 研究, 教育, 和更多的. 如果你对此感兴趣,请联系招生处, 因为它可能会稍微改变您的先决条件.

学费和经济援助

你准备好继续深造营养学及烹饪艺术学士学位了吗? 和顾问谈谈 了解更多关于学费或我们的财政援助项目!

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