春豌豆和柑橘沙拉食谱

这种充满活力的沙拉结合了新鲜的春天豌豆和充满活力的柑橘水果,庆祝这个季节. 可以作为鱼或家禽菜肴的配菜! 在美食野餐时试试它,而不是土豆沙拉! 

成份: 

沙拉: 

  • 一杯蒸熟的新鲜春豌豆 
  • 1/2克拉卡拉橙,分节(剩下一半用于调味) 
  • 一杯新鲜的芝麻菜  
  • 1 / 4杯干烤松仁 

可以代替的冷冻豌豆是新鲜的,是不可用的 

着装: 

  • ½剩下的橙子,捣碎后榨成汁 
  • ½梅耶柠檬(Meyer lemon),调味后榨汁 
  • 1 / 4杯橄榄油 
  • 半茶匙压碎的红辣椒片 
  • 调味用的盐和胡椒 
  • 香脂醋釉用于细雨 

小贴士:在把橙子切成两半作为原料之前,先去皮  

使用方法: 

将蒸好的豌豆冷却到室温. 将芝麻菜、豌豆和橘子片分层放在一个浅盘中. 在一个小碗里,搅拌所有配料. 在沙拉上多倒些调料. 在上面放上松仁,再淋上香脂汁. 

准备时间:15分钟 

服务:2  

配方:Fernanda Larson,硕士,CN. 2019. 保留所有权利. 

 

描述: 

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